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Il Suino Nero Abruzzese

Il Territorio della Ventricina

Accademia della Ventricina

 

Ultime News

Ventricina Accademica di Scerni e Salamella al Vino Cotto.... Semifinale da urlo !!!!!!

pubblicata il 21 / 05 / 2018

a breve ci saranno le semifinali del nord e del sud Italia Le nostre Fattorie del Tratturo hanno presentato tre salami, due campioni uscenti come miglior salalme italiano 2017, la Ventricina certificata Accademia ela Salamella di fegato al Vin cotto come miglior quinto quarto italiano. poi una new entry con un salame di Cinghiale denominato "Cinghialotto Rosso".

La Ventricina dell' Accademia si conferma Campione d'Italia dei Salami Naturali anche per il 2017

pubblicata il 12 / 11 / 2017

Dopo il 2009 a Treviso, dopo il 2016 a Minori (SA) quest'anno nel prestigioso complesso termale del Tettuccio a Montecatini Terme (PT), la Ventricina Accademica by Fattorie del Tratturo di Scerni tocca risultati mai raggiunti e che la pongono tra le Star mondiali della gastronomia.

"La Ventricina dell' Accademia Campione d' Italia 2016/17. Bissa il titolo del 2009"

pubblicata il 2 / 03 / 2017

È Abruzzese... è la Ventricina di Scerni il miglior salame d’Italia. A decretarlo la giuria di esperti dell’undicesimo Campionato Italiano del Salame, organizzato dall’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza, Tracciabilità).

La ventricina Accademica scernese nella storia ormai 24° edizione della sagra.

pubblicata il 29 / 07 / 2016

Il 30 luglio a Scerni negli spazi all'aperto dell'Agriturismo Fattoria dell'Uliveto si terrà la sagra della Ventricina dalle ore 20 in poi, con ottima musica Live.

L' Accademia della Ventricina si aggiorna nel 2015

pubblicata il 12 / 02 / 2015

portare informazioni anche nel resto del mondo fino ad oggi è stato difficile!